Att uppleva Proviant är att uppleva våra svenska årstider och all härlig mat som hör därtill. Varje månad har vi ett nytt tema relaterat till årstiden och de för stunden bästa råvarorna. Det fina är att hos oss finns det fler sätt att uppleva det på: Proviant Östermalm, BakfickanProviant Kungsholmen, i Butiken och hemma hos dig, på jobbet eller lokal genom vår Catering.

Svensk råvarukultur

Julmat som betyder något!

Mycket, lite eller ingen jul alls?

Hos oss väljer du hur juligt du vill ha det. I år erbjuder vi ett riktigt svenskt julbord baserad på den svenska råvarukultur vi bedriver. Läs mer om julen på Proviant här.

En klassiker

Proviant Östermalm

Sturegatan 19

I restaurangen på Östermalm serveras riktigt god och vällagad mat till lunch och middag måndag – lördag. Svensk råvarukultur på riktigt!

Snabbt, modernt & gott

Bakfickan

Vallhallavägen 113

Proviants Bakficka är en modern kvartersrestaurang för den lilla staden, mitt i den stora staden. Fokus ligger på husmanskost och här känns det både ursvenskt och modernt. Här hittar du också Nära Naturen.

Mat som passar bra till öl

Proviant Kungsholmen

Arbetargatan 33

Med ett eget bryggeri i lokalen är fokus inställt på öl och all den härliga säsongsbetonade maten som passar till. På gården har vi dessutom en egen örtagård där vi skördar färska kryddor till både öl och mat.

RÅVARUTEMA PÅ PROVIANT JUST NU

SKOG & SKÖRD

Hösten är tiden då Sveriges skafferier dignar av råvaror från skog och mark. Sommarens grödor är skördade och skogen är full av fantastiska svampar och bär. Svenska råvaror under den här tiden är av yppersta kvalitet och något vi ska vara stolta över – världsklass helt enkelt.

VI TÄNKER PÅ ALLT

EVENT & CATERING FRÅN PROVIANT

Det här med producenter och råvaror är något som ligger oss nära hjärtat. Vi gillar småskaligt, hållbart, hantverksmässigt, kvalitativt och gärna svenska råvaror. Allt blir bättre med fina råvaror; smak, hållbarhet, sammanhang och upplevelse.  Så nästa gång du behöver catering och vill bjuda dina gäster på en måltid och upplevelse som de ska minnas en under en lång tid framöver – då ska du anlita oss på Proviant.

Klicka här för att läsa mer om catering från Proviant.