UPPLEV ÅRSTIDERNA PÅ PROVIANT

Att uppleva Proviant är att uppleva våra svenska årstider och all härlig mat som hör därtill. Varje månad har vi ett nytt tema relaterat till årstiden och de för stunden bästa råvarorna. Det kan du uppleva på både Proviant Östermalm och Proviant Kungsholmen.

En klassiker

Proviant Östermalm

Sturegatan 19

I restaurangen på Östermalm serveras riktigt god och vällagad mat till lunch och middag måndag – lördag. Svensk råvarukultur på riktigt!

Mat som passar bra till öl

Proviant Kungsholmen

Arbetargatan 33

Med ett eget bryggeri i lokalen är fokus inställt på öl och all den härliga säsongsbetonade maten som passar till. På gården har vi dessutom en egen örtagård där vi skördar färska kryddor till både öl och mat.

RÅVARUTEMA PÅ PROVIANT JUST NU

SVENSK VILDMARK

Det är nu svensk vildmark levererar. Lingon, svamp och vilt i alla dess former. Viltkött är inte bara gott och nyttigt, det är naturligt ekologiskt och bidrar till mer än bara mat. Det håller landsbygden levande och är ofta en förutsättning för ett liv på landet, så ät mer vilt säger vi!

Dessutom är det högsäsong för gäddfisket till Proviants berömda queneller. Gäddan fiskar vi själva i Stockholms skärgård.

UPPLEV SVENSK VILDMARK PÅ PROVIANT.