Lunchmeny vecka 38

Vardagar 11.00 – 15.00

Stekta strömmingsflundror med potatispuré, brynt lök och lingon 135kr

Fried Baltic herrings with potato purée, lingon berries and browned onion

Ugnsbakad rotselleri med brynt smörmajonnäs, fänkålssallad och syrad lök 135 kr

Baked celeriac with mayonnaise of browned butter, fennel and pickled onions

Gratinerad kantarelltoast med västerbottenostkräm och plockad sallad 155kr

Grated chantarelle toast with cream of Swedish matured cheese and salad

Räksallad med krämbakat ägg, vaxbönor, Wrångebäcksost & örtmajonnäs 155kr

Shrimp salad with egg, wax beans, Swedish hard cheese and herb mayonnaise

Proviants svenska hamburgare av nymalt högrev med hembakat briochebröd, västeråsgurka, gurkmajonnäs, tomatsås, nobisdressing & pommes frites 159 kr

Swedish hamburger of freshly ground beef, brioche, served with homemade sauces and french fries

Dagens Pizza från bakugnen 129 kr

Todays pizza

I lunchen ingår sallad, smör och nybakat bröd samt kaffe eller te.