Söndagsmiddag

Varje söndag serverar vi söndagsmiddag. För den som inte orkar en hel meny kan man även välja från en mindre à la carte. För de allra minsta kan vi ordna barnbiff med pommes frites eller pannkaka.

MENY SÖNDAGEN DEN 21 maj

Sparrissoppa med syrad grädde och kallrökt lax
Asparagus soup with sour cream and smoked salmon

Varmgravad fjordlax med potatisplättar smaksatta med citron och sötsur fänkål
Warm cured salmon with poato pan cakes with lemon and fennel ”sweet and sour”

En bit ost
Cheese

Årets första rabarber med vit chokladpudding
Rhubarb with white chocolate pudding

425:-

Liten söndags à la carte

Proviants klassiska Steak Tartare av grovmalen Ö-märkt skärgårdsoxe med klassiska tillbehör och pommes frites 195:- / 265:-
Steak Tartare with condiments & French fries

Kalvlever Anglais 225:-
Calf’s liver Anglaise

Queneller av Harögädda med hummerbisque, gotländska morötter och forellrom 185:- / 255:-
Dumplings of pike from Stockholm archipelago with browned butter sauce and variation of beetroots and fennel salad

Proviants hängmörade oxrygg från butiken, serveras med sallad på tomater från viken pommes frites och nobisdressing 395kr
Tenderized sirloin from our grocery store with tomato salad, french fries and nobisdressing

Boka söndagsmiddag nu