SVENSK RÅVARUKULTUR SEDAN 2007


Proviant har i över 15 år hyllat svensk mat och svenska matproducenter. Vi kallar det svensk råvarukultur och med det menar vi smakrik, hållbar och engagerande mat, tillagad från grunden med råvaror i säsong som lyfter fram de svenska smakerna och hyllar det svenska kulinariska arvet.

Idag finns Proviantrestauranger på fyra platser i Stockholm; Proviant Albano, Proviant Frösunda, Proviant NLH i Näringslivets Hus och Proviant Humlegården i Kungliga biblioteket. Från våra fyra restaurangkök och vårt bageri levererar vi dagligen catering runt om i Stockholm. 

VÅRA RESTAURANGER

Proviant NLH

I Näringslivets Hus på Storgatan på Östermalm i Stockholm driver vi sedan september 2022 den interna lunchrestaurangen, Husbaren och mötescateringen för husets hyresgäster, många av Sveriges arbetsgivarorganisationer inklusive Svenskt Näringsliv. Vi är en viktig del av husets erbjudande och utvecklar tillsammans med Näringslivets Hus destinationen med fokus på mat, dryck och möten.

Läs mer på www.proviantnlh.se

Proviant Albano

På Campus Albano, beläget i världens första nationalstadspark, mitt i skärningspunkten mellan stad och land och Stockholms universitet, Kungliga Tekniska Högskolan och Karolinska Institutet, har vi skapat en modern restaurang, pub- och cafémiljö i nära samarbete med studenter och anställda på campus men där även externa gäster är varmt välkomna. Vi driver här en lunchrestaurang, bageri, pub och café samt anordnar fester och events.

Läs mer på www.proviantalbano.se

Proviant Frösunda

I september 2021 öppnade vi Proviant Frösunda på uppdrag av byggbolaget JM. Här driver vi lunchrestaurang och intern catering till JMs alla medarbetare med fullt fokus på hållbar och vällagad mat som tar avstamp i svenska råvaror och den naturliga råvarusäsongen. Restaurangen är även öppen för allmänheten.

Läs mer på www.proviantfrosunda.se

Proviant Humlegården

I maj 2024 öppnade vi Proviant Humlegården inne på Kungliga biblioteket. Här driver vi kafé Valfrid och lunchservering i matsalen Sumlen (öppnar 12:e augusti) på uppdrag av Kungliga biblioteket. Restaurang och café är öppet för allmänheten samt KB:s medarbetare och besökare.

Läs mer på www.provianthumlegarden.se

Proviant Catering

Fika, lunch, tre-rätters eller mingel?

Proviant Catering är en helhetsleverantör av cateringlösningar - mat, dryck och eventplanering för företag och privatpersoner i Storstockholm. Vi löser såväl de mindre uppdragen som de stora arrangemangen från ax till limpa med mat, dryck, personal, dekoration, hyrgods och specialarrangemang.

Vi gör allt vi gör med kärlek och omtanke om råvara, gäster och vår omvärld.