SVENSK RÅVARUKULTUR SEDAN 2007


Proviant har i snart 20 år hyllat svensk mat och svenska matproducenter. Vi kallar det svensk råvarukultur och med det menar vi smakrik, hållbar och engagerande mat, tillagad från grunden med råvaror i säsong som lyfter fram de svenska smakerna och hyllar det svenska kulinariska arvet.

Idag finns Proviantrestauranger på fyra platser i Stockholm; Proviant Albano, Proviant NLH i Näringslivets Hus Proviant Humlegården i Kungliga biblioteket och Proviant Fakultetsklubben på Stockholms universitet. I augusti 2026 öpnnar vi ytterligare två restauranger, Proviant Hornsberg på Kungsholmen och Vinbageriet på Östermalm. Från våra restaurangkök och vårt bageri levererar vi dagligen catering runt om i Stockholm. 

VÅRA RESTAURANGER

Proviant NLH

I Näringslivets Hus på Storgatan på Östermalm i Stockholm driver vi sedan september 2022 den interna lunchrestaurangen, Husbaren och mötescateringen för husets hyresgäster, många av Sveriges arbetsgivarorganisationer inklusive Svenskt Näringsliv. Vi är en viktig del av husets erbjudande och utvecklar tillsammans med Näringslivets Hus destinationen med fokus på mat, dryck och möten. proviantnlh.se

Proviant Albano

På Campus Albano, beläget i världens första nationalstadspark, mitt i skärningspunkten mellan stad och land och Stockholms universitet, Kungliga Tekniska Högskolan och Karolinska Institutet, har vi skapat en modern restaurang, pub- och cafémiljö i nära samarbete med studenter och anställda på campus men där även externa gäster är varmt välkomna. Vi driver här en lunchrestaurang, bageri, pub och café samt anordnar fester och events. proviantalbano.se

Proviant Fakultetsklubben

I augusti 2024 öppnade vi Proviant på Stockholms universitets fakultetsklubb på Frescati på uppdrag av Fakultetsklubben. I de anrika lokalerna i Manne Siegbahnvillan serveras lunch måndag till fredag, och på kvällar och helger har klubbens medlemmar olika aktiviteter och middagar där Proviant står för mat och dryck. proviantalbano.se/fakultetsklubben

Proviant Humlegården

I maj 2024 öppnade vi Proviant Humlegården inne på Kungliga biblioteket. Här driver vi kafé Valfrid och lunchservering i matsalen Sumlen (öppnar 12:e augusti) på uppdrag av Kungliga biblioteket. Restaurang och café är öppet för allmänheten samt KB:s medarbetare och besökare. provianthumlegarden.se

Proviant Hornsberg

I augusti 2026 öppnar vi Proviant Hornsberg på Lindhagensgatan 126 på Kungsholmen. Här kommer vi driva lunchrestaurang måndag till fredag och caféverksamhet med frukost och hembakt. På kvällarna, onsdag till lördag är vi en kvartersrestaurang och på lördagarna dukar vi upp Kungsholmens bästa brunch.

Vinbageriet

I augusti 2026 öppnar vi Vinbageriet i korsningen Storgatan / Artillerigatan på Östermalm. Vinbageriet är en plats som sträcker sig över hela dagen,  från morgonens första kaffe till kvällens sista glas vin. En kvartersrestaurang där dagens sammankomster flyter samman till en serie av upplevelser, oavsett om det är frukost, lunch eller middag.

Proviant Catering

Fika, lunch, tre-rätters eller mingel?

Proviant Catering är en helhetsleverantör av cateringlösningar - mat, dryck och eventplanering för företag och privatpersoner i Storstockholm. Vi löser såväl de mindre uppdragen som de stora arrangemangen från ax till limpa med mat, dryck, personal, dekoration, hyrgods och specialarrangemang.

Vi gör allt vi gör med kärlek och omtanke om råvara, gäster och vår omvärld.