Italienskt gästspel på Proviant
Matteo Borlenghi Garoia från Milano

Äkta råvarukultur – från Italien! I samarbete med Handpicked Wines bjuder vi på Italiensk afton den 11 juni då Matteo Borlenghi Garoia från Milan gästar oss för en unik Italiensk kväll.

Kvällens meny

Fördrink

Spagnol Col del sas Prosecco

Antipasti

Antipasto Misto
3 norditalienska smårätter

Vitt vin: 
2017 Ca’ del Magro, Monte del Frà

Piatto Unico

Osso Buco Milanese
Brässerad kalvlägg med saffransrisotto

Rött vin:
2016 Severina, Pietro Cassina
2014 Barolo “Tre Utin”, Gagliasso

Formaggi

Tallegio DOP

Rött vin:
2016 Severina, Pietro Cassina
2014 Barolo “Tre Utin”, Gagliasso

Dolce

Tiramisu

Sött vin:
2013 Albana di Romagna Passito, Monticino Rosso

Meny: 595:-
Vinpaket: 495:-